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喝茶能预防癌症吗?

发布日期:2018-09-18浏览次数:275

从古代起,喝茶就在全世界盛行,而且通常还被视为一种改善健康的方法。茶,不管是绿茶还是各种红茶,是否能降低癌症的风险?这个问题还在研究中,没有一个确切的答案。

由茶树叶子制成的茶,包含一系列化学物质,包括生物碱、茶多酚、氨基酸、碳水化合物、蛋白质和易挥发的有机化合物。茶很多潜在的健康益处都归因于茶多酚的抗氧化活性。

茶和预防癌症的关系还在探索当中

从2006年起,超过50个流行病学的研究就已经调查了喝茶和癌症风险的关系,得到的结果也不一致。一些研究发现喝茶的人患结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肺癌的风险下降了,其他的则没有发现什么益处。

一些研究已经找到证据证明绿茶和红茶可能会降低卵巢癌的风险。一项关于饮食习惯和健康的关系研究发现,茶中的黄酮类和黄酮醇的摄入量越高,卵巢癌风险更低。其他研究发现绿茶或者红茶的摄入,能够降低卵巢癌的患病风险,然而另一项研究却发现,喝茶并不能预防卵巢癌的复发。

丹娜法伯/布列根妇女癌症中心营养服务站的高级临床营养师、公共卫生学硕士Stacy Kennedy说:“这确实是一个复杂的问题,我们通常都会说,茶和其他植物类食品一样,含有提高免疫力、抗击癌症的特性。但是将茶单独作为一个降低癌症风险的手段,证据还是太薄弱或者不确定。”

由于饮用热饮料(包括茶),已经被证实会增加食管癌的风险,Kennedy建议喝温热的茶或者是冷却后的茶,少放一些蜂蜜或者糖,最好避免使用人造甜味剂。

大多数的癌症预防研究都将焦点聚集在绿茶上,这种茶有更多的儿茶酚,有一些研究表明饮用红茶也是很有益处的。

不喜欢喝茶?研究人员也研究了咖啡与癌症的关系,通常来说咖啡不会增加风险。在某些情况下,还被证明能降低风险。丹娜法伯的研究员在2015年的报告中称,每天喝含咖啡因的咖啡或可改善结肠癌患者的生存。

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